المواصفات والمقاييس: اشتراطات مهمة لتصنيع الحلوى
جددت المدير العام للهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس، رحبة سعيد عبد الله حرصهم على مطابقة السلع والمنتجات للمواصفات القياسية وتشديد الرقابة القبلية الوقائية لضمان سلامة وصحة المستهلكين مشيرة لمواصلة حملات الفريق الموحد لحماية المستهلك لمنتجات شهر رمضان المعظم وعيد الفطر المبارك، ودعت المصنعين إلى ضرورة الإلتزام بالاشتراطات الواجب توافرها في تصنيع الحلوى والأوزان المطابقة ومراعاة أن يكون التغليف بمواد مسموح بها للأغذية وفقاً للمواصفة القياسية السودانية الخاصة بتعبئة وتغليف الحلوى .
وعند استخدام مواد تغليف ملونة يجب أن تكون مصرح بها. ويجب أن تغطى العبوة بمادة شمعية لمنع الإلتصاق عند استخدام مواد تغليف ورقية. وأن يكون التغليف محكماً لمنع نفاد الرطوبة. وشددت رحبة أنه يجب أن تكون العبوة متضمنة بطاقة تعريفية واضحة توضح:
اسم المنتج والعلامة التجارية و المكونات الأساسية والمواد المضافة للحلوى و اسم المصنع وعنوانه.الوزن الصافي بالكيلو جرام أو مشتقاته. تاريخ الإنتاج وتاريخ إنتهاء الصلاحية أن تكون هذه البيانات باللغة العربية،و إدراج عبارة صنع في السودان في حالة الإنتاج محلياً أو كتابة بلد المنشأ في حالة الاستيراد.
